Santagloria, la exitosa panadería y coffee & bakery de España, llega a Mérida de la mano de Grupo IN-DEF, marcando un hito en la expansión de franquicias gourmet.
Santagloria es una de las marcas más reconocidas en el sector de panadería artesanal y cafetería gourmet en Europa.
Nacida en España y respaldada por el grupo FoodBox, se distingue por su propuesta que combina calidad, diseño contemporáneo y un concepto accesible para el consumidor.
La franquicia suma hoy más de 200 sucursales en España y Europa, consolidándose como una de las cadenas más exitosas de su categoría.
Grupo IN-DEF será el responsable de traer este modelo a México, iniciando con la apertura de la primera sucursal en Mérida, Yucatán, en Plaza La Isla, a finales de octubre.
Santagloria representa mucho más que la apertura de una cafetería: es la introducción de un estilo europeo de consumo, con panadería artesanal, bollería, panes rústicos, opciones saladas y postres, además de alternativas vegetarianas, veganas y libres de gluten o lactosa.
La llegada de Santagloria a Mérida reafirma la apuesta de Grupo IN-DEF por traer a México conceptos internacionales que combinan calidad, autenticidad y un modelo de inversión sólido.
Allô Mon Coco, el brunch canadiense que conquista con waffles, crepas y mimosas, aterriza en Mérida para celebrar la comida reconfortante en un ambiente festivo y familiar.
Desde 2001, Allô Mon Coco ha transformado la forma de disfrutar el brunch en Canadá. Con más de 40 sucursales, la marca se ha convertido en sinónimo de abundancia, sabor y momentos compartidos. Su propuesta, conocida como “Bubbly Brunch”, celebra la generosidad en cada plato y el ambiente acogedor donde familias y amigos se reúnen a saborear desayunos inolvidables.
El menú es un homenaje al comfort food. Sus Coco Waffles, servidos con huevos, bacon y las clásicas papas Allô Mon Coco, son ya un ícono.
La variedad incluye: omelets, huevos benedictinos, poutines, grilled cheese, crepas y pancakes esponjosos.
La experiencia se complementa con bebidas que invitan a brindar: mimosas creativas, smoothies frutales, milkshakes indulgentes y bubble sodas que refrescan cualquier paladar.
hora, de la mano de Grupo IN-DEF, este festín matutino llega a Mérida, Yucatán, donde se abrirán las primeras sucursales en México, adaptando el menú a los gustos locales pero manteniendo su esencia canadiense.
Una propuesta que celebra la diversidad y el placer de empezar el día con buen sabor.
